美白瘦身　爱吃辣是好习惯

   “无辣不成席”，“无辣宁毋死”，这些嗜辣者的宣言，终于得到了科学家的认同。辣椒不但含有丰富的维生素C，还富含可以抗癌的辣椒素、可以保护视力的胡萝卜素等，并具有减肥、降血脂、抗癌等多种功效，堪称全能的“健康卫士”。本期，我们特采写4篇文章，以期和大家分享辣椒中的营养和学问。

　　有一种食物，贸易量超过咖啡与茶叶，全球超过20%的人都在吃它，有些人更是一顿饭都离不了它，这就是辣椒。